採用台中霧峰益全香米，台農71號，現碾米飄芋香。

全素，選自宜蘭猴頭菇、小麥輪、紅蘿蔔，以古早味醬油滷煮。

全素，有樹上蔬菜之稱香椿，其特殊清香風味四溢，加入豆腐、海帶、甜薯等食材，手工捏製成型。

金目鱸魚富含蛋白質，為滋補養生聖品，搭配美白菇及蔭冬瓜醬，口味鮮嫩滑口，以翡翠絲瓜襯托。

取自台灣豬前後腿腱子肉，富含筋腱，口感細緻，Q彈有嚼勁。

採用台中霧峰益全香米，台農71號，現碾米飄芋香。

使用台灣豬，經典台式料理，五花肉在滷汁內浸泡12個小時，口感層次分明，瘦肉香而不柴，肥肉入口即化，傳承阿嬤的溫暖味道。

鮮嫩雞丁搭配在地脆瓜，飄香好下飯。

牛頰肉口感綿密，牛筋入口即化，與苗栗公館蜜棗及黑棗燉煮而成。中南美牛

花蓮瑞穗的世界級香料「馬告」，搭配南投天然檸檬香紅茶。

特獎師傅親製的坪林文山青茶，富含天然兒茶素。

全素，選自宜蘭猴頭菇、小麥輪、紅蘿蔔，以古早味醬油滷煮。

全素，有樹上蔬菜之稱香椿，其特殊清香風味四溢，加入豆腐、海帶、甜薯等食材，手工捏製成型。

金目鱸魚富含蛋白質，為滋補養生聖品，搭配美白菇及蔭冬瓜醬，口味鮮嫩滑口，以翡翠絲瓜襯托。

牛頰肉口感綿密，牛筋入口即化，與苗栗公館蜜棗及黑棗燉煮而成。中南美牛

牛頰肉口感綿密，牛筋入口即化，與苗栗公館蜜棗及黑棗燉煮而成。中南美牛

精選大白蝦酥炸後，以鹹蛋黃慢炒，配上豆薯及迪化街綜合豆仁。

使用台灣豬，經典台式料理，五花肉在滷汁內浸泡12個小時，口感層次分明，瘦肉香而不柴，肥肉入口即化，傳承阿嬤的溫暖味道。

鮮嫩雞丁搭配在地脆瓜，飄香好下飯。

嚴選大高雄山區「兩溪廊道」純淨天然七分熟青梅，TFL全食物細化技術，保有完整果膠及青梅豐富的營養成分。

嚴選大高雄山區「兩溪廊道」純淨天然八分熟黃梅，當梅子接近八、九分熟，迷人的梅香撲鼻而來，氣息近似水蜜桃。 經過細細熬煮，酸甜開胃，濃郁的蜜桃與梅香，酸甜交織而成完美比例。

古早味新創意，酸甜好滋味。