聖誕雪人/含堅果/含吉利丁

分層：柚子優格白乳酪慕斯/柚子果餡/荔枝奶餡/榛果脆餅/覆盆子棉花糖

整體風味果香豐富但輕盈，酸甜平衡，也特意將慕斯質地調整，化口性非常好，像冬季裡的雪人一樣軟綿綿的存在。

聖誕帽/無堅果/含吉利丁

分層：香橙慕斯/巧克力奶餡/茂谷柑果餡/可可脆餅/檸檬棉花糖

針對聖誕節還是要有一些冬天的風味，用牛奶巧克力搭配柑橘風味，入口會感受到巧克力的濃郁，柳橙的酸味平衡，最後保留橙皮香氣。口感上保留橙皮口感及巧克力脆餅，相較雪人，整體感受比較濃郁。

蛋奶素可食用

鳳梨果乾

百香果奶餡

百香果乳酪

含堅果/含吉利丁/非蛋奶素

巧克力慕斯

覆盆子晶凍

可可蛋糕體

巧克力榛果脆餅

巧克力控必嘗甜點，濃郁的巧克力搭配莓果的酸甜帶出完美的風味。

含堅果/含吉利丁/非蛋奶素

檸檬柚子奶餡

抹茶蛋糕體

杏仁奶油餡

沙布列塔甜塔皮

檸檬與柚子的清香交織，奶餡綿密中帶一絲酸甜清爽。與底部香氣濃郁的杏仁奶油餡形成溫潤對比。塔皮使用法式沙布列工法，酥脆不硬，層次分明，

抹茶蛋糕體帶有淡淡茶香，也象徵草地，不論口感和外型都如小花園般清新。

含吉利丁/非蛋奶素

紅心芭樂慕斯

茉莉綠茶奶餡

抹茶蛋糕體

香草香堤

奶油脆底

紅心芭樂慕斯果香濃郁，酸甜平衡，帶著獨特熱帶風味。茉莉綠茶奶餡細緻柔和，茶香清幽，與果味互補不搶戲。搭配底部酥脆奶油脆底，入口風味輕盈、優雅、充滿東方風情。

含吉利丁/非蛋奶素

蜜香紅茶慕斯

黑糖奶餡

檸檬香草蜜蘋果

香草蛋糕體

奶油餅乾脆底

紅茶慕斯絲滑柔順，帶有天然蜜香與淡雅茶韻。黑糖奶餡溫潤厚實，微酸爽脆的蜜蘋果在中間是一個口感的亮點，整體口感從輕盈到紮實，層層遞進、茶香綿延。

含吉利丁/非蛋奶素

栗子慕斯

香草香緹

奶油香草蜜蘋果

戚風蛋糕體

奶油脆底

柔滑的栗子慕斯帶有溫潤堅果香，搭配輕盈不膩的香草香緹。蜜蘋果以奶油低溫慢煮，甜中帶果酸，提升整體層次。底層戚風蛋糕鬆軟濕潤，襯托最下層酥脆香濃的奶油脆底，口感豐富而平衡，餘韻悠長。

含堅果/含吉利丁/非蛋奶素

開心果香緹

開心果慕斯

草莓覆盆子晶凍

巧克力蛋糕體

巧克力脆餅

選用兩種產區的開心果醬製作，濃郁開心果香氣滑順柔和，包裹草莓覆盆子晶凍，果酸清爽提味。下層巧克力蛋糕濕潤微苦，脆餅酥香增添層次，濃郁中帶有平衡。

含堅果/含吉利丁

白乳酪優格慕斯

柚子果醬

荔枝奶餡

榛果脆餅

戚風蛋糕體

柚子搭配優格口味/口感都非常輕盈和柔軟，吃起來毫無負擔的清爽型甜點

蛋奶素可食用

百香果乳酪